745、八岁学美食，传统美食世家！（第2 / 3页）

接下来就是下一个步骤了，两人开始准备起来。这个做豆腐本来就是一个复杂时间长的过程，说简单也不简单，说难也不难。

接下来的下一步步骤就是点兑（“兑”同“兑”）这一步点兑是至关重要的。

点兑一般用石膏粉作为凝固剂，将水加入烧好的石膏粉调成石膏浆，然后将石膏浆倒入豆浆中，用勺子轻轻搅拌，数分钟后豆浆就凝结成了豆腐花。

其实按照他的理解是。

比起发扬光大传统的美食，不如创新比较好一点。

显然陈飞也听出了林裕吴的言外之意。

他思索片刻之后，笑着摇了摇头：“每一个人努力的点都是不一样的，就比如说我喜欢做出那些早就已经残破不缺的美食，而林厨却喜欢创新，虽然我们的做法不一样，但是目的总是一样的，那就是弘扬大夏的美食。”

听到陈飞的话之后，林裕吴若有所思。

于是林裕吴说：“应该是我八岁的时候吧，那个时候我爷爷已经开始让我开始尝试做一些美食了。”

居然是八岁的时候。

还在听到后有一点惊讶，那照如今林裕吴，如今的年纪上，他完全称得上是一代大师。

尤其是他自己开创的这个自创美食的法子，完全比大部分的大厨走的还要艰难一些。

但是如今林裕吴在这一点上非常的有成就，就连他曾经发明的那些美食，如今都成了一些广为流传的美食了。

他摇了摇头，没有在说话，时间一分一秒的过去了。

很快的，这个熬煮豆浆就已经要到了收尾的阶段。

两人配合的倒是非常的好。

陈飞和林裕吴检查了一番，发现最终的成色是完全符合两人最终的设想的..

于是两人都非常的满意。

这一点陈飞还是非常的佩服的。

“我家是传统的美食世家。”

一旁的林裕吴淡淡的开口，“但是我家出现了我这么一个异类，我不喜欢沿用以前流传下来的美食，反而喜欢自己创新，因为我觉得美食不是延续的，而是创新出来的，毕竟如今所做的传统美食都是由古人发明出来，然后我们引用，所以我不认为发阳光大美食就是弘扬古代的那些流传下来的美食。”

说到这林裕吴看像陈飞。

虽然林裕吴不怎么喜欢讲话，但是从他认识陈飞以来，陈飞做出来的美食好像都是在弘扬大夏的美食。