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这下顾小娣总算弄清楚了他们收入不高的原因，原来问题是出在成本上。
过去他们在合方镇摆摊的时候，许多食材根本就不需要他们花钱去买，可现在不同了，他们现在没有了菜园子，无论是蔬菜还是肉类都想要自己花钱去买，这样算下来成本就比过去大大提高了，可顾小娣在给菜定价格的时候虽然相对比在摆地摊的时候要稍高一些，但却没有考虑到成本这一点，所以价格仍旧还是定低了。
思考到这里，顾小娣不禁想起了许老太太曾经说过的话，她说做商人就要有商人的自觉，要一切以赚钱为目地。
尽管当时顾小娣觉得这种说法听上去似乎让人觉得有些不太舒服，但现在仔细想想才发现这说话其实并没有错。
商人不是慈善家，商人要做的就是赚钱。
当初在给菜定价格的时候顾小娣一心想着价格不能定得太高了，一来不忍心赚得太狠二来也担心别人消费不起。可顾小娣忽略了一点，这里毕竟是洛河城不是合方镇，来饭馆里吃饭的客人也不是到菜市场买菜回家吃的客人，尽管都是来消费的，但消费水平和消费能力有着明显的差别。
所以顾小娣在这个时候表现出的“不忍”最后所得到的就是自己收入过低这么一个结果。
虽然明确地知道了自己的问题所在，可价钱一旦定好了就不能轻易加价了，现在唯一能够解决困境的方法就是降低成本。
至于降低成本的方法，顾小娣目前能够想到的就是以更低的价格购入她所想要的食材。
