第五十二章 贬值的大明通行宝钞 (第1/5页)
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明代宫廷，设有酒醋面局和御酒房。
酒醋面局掌管宫廷食用酒醋、粮酱、面豆等物，职掌内宫人食用酒；御酒房酿造的酒，专供皇上及其家人，以滋补养生酒为主，如竹叶青、五味汤、真珠红、长春酒、满殿香等。
朱允炆打算造酒精，可这东西不能用滋补养生酒来蒸馏吧，暴殄天物也得有个限度。对于酒醋面局的那点酒水，朱允炆实在是不忍心挪用，只好委托朱植、朱耿去宫外采购。
因为尚在休沐期，朱植与朱耿便直接到了后宫，拜见过太后，便转入坤宁宫，向朱允炆汇报了秋露白酒水的事，拿了一小坛酒，请朱允炆品尝。
朱允炆品了下，估摸着度数应该在二十五度上下。
秋露白已经接近白酒，当然，这里的白，只是颜色接近透明，但尚有些泛黄，
古人往往并不是说喝酒，而是吃酒。
唐宋以前的酒，多为简单的发酵酒，实则是酒酿，工艺不够，度数不高，过滤不纯，里面还夹杂着不少酒槽。
而这些酒槽，是需要吃下去的……
故而，吃酒。
陆游的“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，便是告诉客人，你别笑话我家的酒浑浊，但我家的菜丰富啊。
宋元时期的酒，也多为低度米酒。
