749、全是名贵食材，镇店之宝？（第1 / 3页）

但是在确定陈飞为自己的竞争对手之后。

林裕吴花了一年时间去了解以前陈飞的事迹。

自然是知道对方开了好几家加工厂，还有好几家美食店铺，对于这一点林裕吴自然是去体验过了。

体验过之后瞬间对陈飞的佩服，又更上了一层楼。

陈飞看了看林裕吴的步骤。

然后简简单单的说了几句，林裕吴瞬间露出了晃然大悟的表情，然后神情更加激动了。

林裕吴，忍不住在心里面想，陈大厨不愧是慕尼比赛的第一名，想不到这么细微的细节，这第一次就能发现出来。

虽然林裕吴也能发现这种小细节。

但是一般都是他失败之后，他会来寻找原因，寻找这种细节还真的没有陈飞这么快。

首先陈飞就把豆腐放到了盘子上面。

他并没有把这个豆腐给率先处理一下，因为他跟林裕吴还要提前准备其他的步骤。

幸好现在的天气并不热，并不用把它放在冰箱里面。

就在陈飞这样想着的时候，旁边的林裕吴说：“陈厨，你看一下我这边做的这个步骤是不是对的？”

此时的林裕吴正在处理清汤豆腐的材料，除了最主要的原材料豆腐之外，清汤其实还有另外的意思一。

想到这林裕吴又忍不住感慨起来。

陈飞这么年纪轻轻就如此实力，果然是老天追着他赏饭吃，不像他们，在美食这一行里面啊，做了几十年了，才有了如今这样的成就。

要知道从他们认识陈飞也短短不过一小段时间里面而已。

林裕吴仍然听说陈飞的发家事迹，完全是从大学城旁边小吃街的小吃摊开始发家致富的。

当时的林裕吴对什么都没有兴趣，只一心沉迷在做美食的上面，也就是全民在发明美食的上面。

比如说很多人第一次听到清汤豆腐这个名字，大概就是以为它是跟着往锅里面放油，然后放上水，然后再把豆腐放进去就可一以了。

但是其实这个清汤也是非常有讲究的。

此清汤非彼清汤。

做出来要有清汤的亮度，也要有清汤的颜色，但是这里面浓缩的精华可不少，所以说比起做原材料豆腐之外，这个清汤也是他们需要突破的难题之一。

所以一般做美食的人都能清楚，清汤豆腐看似简单，光是听着名字就觉得很简单，但其实做下来跟其他的菜也是不相上下的。