京城小饭馆 第40节（第1 / 4页）

虽说顾念溪从广阳长途跋涉来了京城，但这一路上她都是坐在马车里，整日担惊受怕，也没时间去走走瞧瞧，对于陕北，她也就在书上看到过，听人说起过，对陕北的一切都很好奇。

特别听雲娘说起陕北一带牛肉也多时，就更馋了。

她这人不能挨饿也不能受冻，想吃什么那就一定要吃到肚子里去的，这几日心心念念想的就是牛肉，已经到了日思夜想的地步。

雲娘也馋，给她出主意，“……姑娘要不去找吴大哥？大人肯定有办法的。”

顾念溪：……

她只觉得自己肩上的担子更重了，得更加努力赚钱才是，毕竟每日管这几个人吃饭就已经是一笔不小的开支。

因为一笼蒸羊肉，大家伙中午这一顿吃的都是满嘴流油。

阿魏更是道。”要是京城可以买到牛肉就好了。”

她很喜欢吃牛肉。

原本她是打算做烤羊腿的，可烤羊腿又是腌肉又是烤的，工序实在太过繁琐且耗时太长，所以她便给打算给雲娘做的是粉蒸羊肉。

羊肉提前切片腌好，选的是七分瘦三分肥的羊腿，加香料，料酒，姜蒜腌制一个时辰，抓匀之后大火蒸上一刻钟就能出锅。

雲娘第一次吃这样的羊肉，可闻到一阵香，忍不住吃了一大碗，最后只道。”……姑娘这是怎么蒸的？为什么一点膻味儿都没有？我之前就听人说过京城的羊肉没有陕北的好吃，姑娘这羊肉做的比陕北的羊肉还好吃！”

顾念溪笑着道。”我要满春选的是羊小腿，肉质紧实鲜嫩，腌肉的时候加了新疆秘制的香料，所以蒸出来的羊肉不仅不会寡淡无味，反而还会特别香。”

之前她在天香楼也吃过粉蒸羊肉，这羊肉选的是上好的羊肉，火候也没什么问题，可蒸出来的羊肉吃上两三块就觉得腻人，叫人吃不下去，她花大价钱请新疆的香料贩子调了这种香料，专门是用来蒸羊肉的。

耕牛那可是吃不得的，若是牛伤了或者老了才能被杀了吃，原先在广阳时种地的老百姓多，所以耕牛受伤的也多，买得起牛肉的也没几户人家，所以她们便能时常吃到牛肉，但在京城僧多粥少，想要买到牛肉，买到好牛肉见之于难于上青天。

京城也有牛肉卖，不仅少，而且多是病牛亦或者老牛，上次顾念溪买过一次牛肉，那牛肉……咬都咬不动。

说起牛肉，顾念溪的馋虫也被勾了起来，巴巴道。”我可真想吃大块大块的牛肉，要是实在不行，牛肉饺子或者牛肉馅饼也行啊！”

只是，她这么点小小的愿望都不能满足。

铺子的生意并没有因为雲娘的到来而有所萧条，依旧是生意很好，大家伙儿都忙得很，所以满院子上下也就顾念溪有时间能时常陪着雲娘说话。

雲娘连连称好吃，又吃了一大碗羊肉这才放下碗。

她这饭量简直把顾念溪看呆了，原本以为阿翩已是食量惊人，没想到是人外有人山外有山。

顾念溪瞧她那细胳膊细腿，忍不住道。”你每日都吃这么多吗？”

雲娘摇摇头。

顾念溪悬着的一颗心放了下来，没想到却听雲娘开口道。”要是练功时吃的要比这多些，要不然还没到饭点就饿了。”