从1982开始的赶山生涯 第108节（第1 / 4页）

吕律在吃的时候，那就是在小口小口地品尝，每一口，鲜味都沁人心脾，鲜美异常，是一种无以伦比的享受。

一直吃到最后，连汤都喝得一滴不剩。

“这玩意儿，吃上一辈子都不会觉得腻，可惜，山里越来越少了。”

吕律摇头感叹，他在犹豫要不要养，这个时候是飞龙正在繁殖的季节，找到一窝子飞龙蛋就能有十来个，孵化一些出来，慢慢扩大种群……

这是最简单的做法。

吕律今天所要做的，是赵团青教他的，更为讲究的做法。

铁锅清洗干净后烧了水，然后手提着飞龙，不停地用木勺舀汤水淋在飞龙肉上，边转边淋。

飞龙肉很嫩，要不了几分钟，飞龙肉就已经被烫成六分熟。

到了这时候，吕律将飞龙肉放入汤中煮着，撒了些盐巴，放入切好准备着的葱末，轻轻翻动，十多秒后，立刻被吕律快速出锅，装入大碗中。

陈秀玉板着脸，蹭蹭蹭地往前走，只是一到了前头，脸上又洋溢起满满的笑意和羞红。

吕律到了张韶峰家里，发现院门紧锁，看样子，应该是下地后还没回来。他想了想，从猎囊中取了两只飞龙和一些山葱，见他家院子栅栏上有晾着的蛇皮口袋，干脆取了一个过来，将东西装在里面，然后就放在院门口的栅栏上挂着。

身为治保主任，他们家的东西还没谁会乱动，吕律倒也不担心张韶峰回来见不到东西。

事情办妥，他领着元宝直往地窨子赶。

回到地窨子后，将追风牵了回来，拴着喂料，给三只鹿补上一些枝叶喂着。

整个看上去，肉雪白细嫩，汤色清淡，缀着点点葱末，很是平平无奇的样子。

但只要凑上去一闻，就是一股子扑鼻鲜味。

飞龙肉，可是至鲜之物，单是闻一闻，都是一种享受。

正是应了那句话：好的食材，只需最朴素的加工方式，就能做出最地道的味道。

飞龙肉，些许盐巴和葱末，别无他物，前后不过数分钟时间，却能激发出绝佳的鲜味。

他将今天的收获都从猎囊里取出来，进行剥皮、铲油皮，事情忙完的时候，天都已经擦黑，王大龙一干人都已经打过招呼走了有一阵了。

想到那只飞龙，吕律拢了灶火，用大铁锅烧了水装保温瓶里，把饭蒸上。

找了木盆，倒了烫水，将飞龙拔毛处理，打理干净后，吕律等着饭熟。

这才将铁锅仔细清洗，让它不沾一点油性，不然，这样会破坏了飞龙的味道。

飞龙的做法其实很简单，在锅中倒入清水，稍微加点盐后，将洗净剁块的飞龙肉放入水中煮上三分钟左右，就可以出锅，然后撒上野葱末就行。