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从1982开始的赶山生涯 第77节(第1 / 4页)

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四样野菜上桌,吕律舀了蒸熟的苞米饭,吃得就相当有滋味了。

猴腿菜清脆爽口;柳蒿芽略有些苦涩,但别有一番风味;蕨菜炒了灰狗子肉,入味香浓;黄瓜香烧的汤更是鲜香扑鼻。

一桌子原生态的山野菜,吕律吃得比肉还过瘾,愣是生生吃了三碗苞米饭,吃得那叫一个痛快,整个人一下子舒坦了。

提着马灯喂过元宝娘四个,查看了一下三只梅花鹿,吕律返回地窨子,撑了也不好直接上床睡觉,吕律看着那些清脆的黄瓜香,干脆和了面,擀了面皮,剔了几只灰狗子的肉剁碎,和黄瓜香一起炒熟做馅,包了五六十个饺子,感觉有些困了,这才洗漱上床睡觉。

一夜安睡。

地窨子里的麻袋和蛇皮口袋,也就那么两三个,拆开用来垫着晾晒东西,那也不够啊!

嗯……明天去区上,得多弄些蛇皮口袋回来。

到时候拆开,用来晾晒东西倒也方便。

不知不觉,已经是傍晚时分,晚饭时间到。

既然有了那么多山野菜,今晚的菜就是它们了!

屋里零散有几只蜜蜂在飞舞,是被蜂蜜的香气招引来的。

吕律伸手将它们一只只抓着,空握在手心,放出地窨子外边。

每一只蜜蜂,都是一个辛勤卓绝的劳动力,可不能损伤。

接下来才是重头戏。

吕律燃起灶火,架上大铁锅,用原木掏成打了藤箍的木桶,在小河里提水回来,放了大半锅水烧着。

苞米饭蒸好后,吕律取了三瓣大蒜拍碎切成蒜末,干辣椒切断,放入些板油,将蒜末、辣椒段爆香,下入切段的猴腿菜,翻炒两三分钟,撒上些盐简单调味出锅,蒜蓉猴腿菜成型。

柳蒿芽直接可以用来蘸酱吃,这个省事。

取灰狗子肉拌着炒了蕨菜。

黄瓜香这东西,虽然也是蕨类植物,但天然自带一股子黄瓜清香,在吕律看来,最地道的吃法,那就是包饺子。

可现在时间已经晚了,他也懒得折腾,就冲着这股子黄瓜清香味儿,烧了个蛋汤。

在等水开的时候,吕律将那些野菜搬到小河边,仔细清洗,洗好后搬回地窨子,焯水,过凉水。

忙活了一个多小时,总算是弄结束了。

焯好的山野菜,浸泡一晚去除苦涩味道后,这些东西,明天都可以拿出去晾晒。

想到晾晒,吕律一下子反倒愣住了。

都没个晾晒的工具!

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