第一百零三章原浆酒（第2 / 3页）

如今，秦用招待列国士子，并不打算用这个时代的各国佳酿。

虽说各国佳酿都各有特色，但对于秦用来说，也就那么回事而已。只要他愿意，随时都能弄出这些人意想不到的特色。

而无论是什么特色，这原浆酒，永远都是第一步。

制作原浆酒是需要时间的，醒酒也是需要时间的，所以，秦用干脆不自己搞了，直接开始收购咸阳城中各种酒品。

接着教会秦大等人如何提纯原浆酒，只等这些原浆酒提纯出来后，便是兑水中和的时候。

其实后世很多名酒，基本上都是兑水酒。毕竟后世的酿酒技术，完全不是这个时代所能媲美的。

这先秦时期，人们喝的酒，放在后世，那叫米酒，在有些地方，那就是甜酒。

或许城市里的人很少见过这种甜酒，但在西南方，那些民间大山中的人家，经常都会酿造一坛子米酒。

在需要的时候，把那些酒米连带着原浆捞出来一些，放到锅力加水一煮，再丢几颗冰糖或者糖精进去，那就是大山中老少皆宜的清凉解暑神器，喝一口让人精神百倍。

当然，喝多了也会醉。可更多人，怕是喝得撑死也醉不了，除非直接带着坛子里面的酒糟和原浆吃喝。

“回先生话，这第一批原浆酒已经提纯得差不多了，再过半个时辰，便送到先生手中！”

秦大拱手对秦用道。

“嗯，好！既然已经有了成效，稍后就送过来吧。带我检查过，没问题后，立刻大批量开始蒸馏，提纯。”

“如果收来的酒水不够，那就继续全城收购。哪怕把这咸阳城的酒全部收来都没问题！”

秦用点头，如今的他也算大户了。

这个时代的酒，正是这种酒。所以很多人都会发现，在这古时候，好像人人都有着千杯不醉的能力一样。

实际上说到底，就是酒精度不够，还不足以醉人而已。

可是随着时代的发展就不一样了，尤其是道了明清时期，乃至于更后面的时期，这酿酒的技术已经越来越高，甚至于很多原浆酒，说到底就是酒精。

面对这种原浆酒，你不兑水中和一下，抬着就喝，非得酒精中毒不可。

所以兑水酒，其实也是很正常的一种酒。本身就是为了稀释酒精浓度的，只是各种稀释的程度不一样而已。