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可此时,因为太多人在这里徘徊,都有些影响生意了。
苏何哑然:“我都不在乎,你在乎什么?”
汪琴瘪瘪嘴:“那老板你自己看吧。”
说着,她有些生气的走了。
苏何其实压根就不担心店里的生意,食材好,加上这里讲究卫生。厨师的手艺好,做出来的饭菜口感好,肯定不会缺客人的。
不过汪琴也是站在店里的角度去考虑的,所以就有些担心。
“你们看,他们穿的好整齐啊。”
“就算是后厨,也都是穿着厨师帽、厨师服,也都戴着口罩呢。”
“这后厨,比我家厨房都要干净了。”
“可别吹牛了,你家的后厨能有这个干净?你家卧室都不一定有这个干净了。”
九鼎食肆的后厨可是很干净的,但凡有什么不干净的,都要在第一时间打扫。
就算是耽误上菜,也要保证这一点。
所有的员工,包括洗碗工在内,都要穿戴完整的工作服。
这工作服包括了口罩、帽子、衣服等等。
洗碗的区域,和其他地方都是分开的。
碗筷都要进行一次清洗,两次以上的冲洗,之后还要去进行高温杀毒。
备菜的也在一个区域,靠近炒菜的区域。